Langue des médias | Intermédiaire 1
يقلع كثير من الأشخاص عن تناول اللحوم ويتحولون إلى المنتجات الخالية من اللحوم مثل برغر ونقانق الخضراوات، ولكن هذه المنتجات ليست صحية تماما، لذلك يوصي الخبراء بتناولها باعتدال.
وتقول الرابطة الألمانية لمبادرات المستهلك إن كثيرا من جهات تصنيع المنتجات البديلة تضيف إليها البهارات والمنكهات، وذلك لمحاكاة شكل ومذاق اللحوم الحقيقية.
وينصح الخبراء من يرغب في اتباع نظام غذائي نباتي باستهلاك منتجات مصنوعة من القمح أو الترمس أو فول الصويا.
يُقْلِعُ كَثِيرٌ مِنَ الْأَشْخَاصِ عَنْ تَنَاوُلِ اللُّحُومِ وَيَتَحَوَّلُونَ إِلَى الْمُنْتَجَاتِ الْخَالِيَةِ مِنَ اللُّحُومِ مِثْلِ بُرْغَرِ وَنَقَانِقِ الْخَضْرَاوَاتِ، وَلَكِنَّ هَذِهِ الْمُنْتَجَاتِ لَيْسَتْ صِحِّيَّةً تَمَامًا، لِذَلِكَ يُوصِي الْخُبَرَاءُ بِتَنَاوُلِهَا بِاعْتِدَالٍ.
وَتَقُولُ الرَّابِطَةُ الْأَلْمَانِيَّةُ لِمُبَادَرَاتِ الْمُسْتَهْلِكِ إِنَّ كَثِيرًا مِنْ جِهَاتِ تَصْنِيعِ الْمُنْتَجَاتِ الْبَدِيلَةِ تُضِيفُ إِلَيْهَا الْبَهَارَاتِ وَالْمُنَكِّهَاتِ، وَذَلِكَ لِمُحَاكَاةِ شَكْلِ وَمَذَاقِ اللُّحُومِ الْحَقِيقِيَّةِ.
وَيَنْصَحُ الْخُبَرَاءُ مِنْ يَرْغَبُ فِي اتِّبَاعِ نِظَامٍ غِذَائِيٍّ نَبَاتِيٍّ بِاسْتِهْلَاكِ مُنْتَجَاتٍ مَصْنُوعَةٍ مِنَ الْقَمْحِ أَوِ التُّرْمُسِ أَوْ فُولِ الصُّويَا.
