أَضْرارُ الأَكْلِ أَثْناءَ الوُقُوفِ Les méfaits de manger debout

نَسَقُ الحياة الذي اعتَدْنَاهُ في القرن الحادي والعشرين غالبا ما يُجْبِرُنا على تناول الطّعامِ وَاقفين بأقصى سُرعة، وهي عَادَةٌ مضرّةٌ بصحَّتِنا.

فهناك سَبعة أضْرار للأكل أثناء الوقوف، وهي:

1- سوءُ الهَضْم.

2- تَقْليل مدّة الشُّعُور بالشَّبَع.

3- أَلَمُ المَعِدة.

4- زِيادة خَطر الإصَابة بالسُّمْنة.

5- عدمُ مضْغِ الطَّعام جيَّدًا.

6- اِبْتِلَاعُ المزيدِ مِن الهواء وتمدُّد المَعِدة.

7- زِيَادة غازاتِ الأمعاء.

وقد توصَّلَتْ دراسةٌ أجرَتْهَا جامعة تشيستر في المملكة المتحدَّة عام 2013، إلى أنَّ مَن يتناولون الطّعام أثناء الوقوف يأكلون بسرعةٍ أكبر غالبًا، ولا يمضغُون بشكلٍ جيد، مما يتسبَّب في سوء الهضم وتقليل الشُّعور بالشَّبع. وذلك لغياب الراحة والهدوء في هذه الحالة، على عكس الشخص الذي يتناول الطّعام وهو جالس.

وهناك أسباب أخرى تَدفعنا إلى تجنُّب الأكلِ أثناء الوقوف؛ حيث يتسبَّبُ تناول الطّعام أثناء الوقوف في منع استرخاء العضلات، فينتقل التوترُ إلى المعدة فيحدث فيها ألَمًا عند الانتهاء من الوجبة أحيانًا.

والسّبب في ذلك يعود إلى أنَّ الدِّماغ يأمرُ بنقل المزيد من الدم إلى عضلات السّاقين، لأنَّها الأكثر عملاً في هذه الحال، ومن ثم يقلّ ضخُّ الدّم إلى عضلات القناة الهضمية التي تشارك في عملية تناول الطعام.

كما أنّه عندما يأكلُ الشخص واقفًا فإنَّه يختار عادةً نوعًا محددًا جدًّا من الأطعمة، مثل الوجبات السَّريعة، التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السُّعرات الحراريَّة. وهو ما يُساهمُ في زيادة خطرِ الإصابةِ بالسُّمْنَة.

وتفيدُ دراسةٌ حديثة بأنَّ تناولَ الطّعام أثناء الوقوف يساعدُ على حَرْق حوالي 50 سعرةً حراريةً، ولكن سُرعان ما نَستعيدُ هذه السعرات عبرَ استهلاكِ وجبةٍ جديدةٍ لأنَّنا نشعرُ بشبع مُؤَقَّت يذهب بسرعة ممَّا يدفعنا إلى الأكل مرةً أخرى.

سل الأستاذ Allo professeur !
نص Texte
فيديو Vidéo
ارفع ملفا Importer un fichier
اختر ملفا من جهازك
Importer un fichier
للاستفادة من هذه الخدمة الرجاء الدخول عن طريق Se connecter avec
مفرداتVocabulaire
اعتادَ/ عادَة s'être habitué à

مُضِرّ nuisible

الشِّبَع Satiété

السُّمْنة L'obésité

ابتِلَاع déglutition

تَمدُّد expansion

تَجَنُّب Éviter

اسْترخَاء détente

التَّوَتُّر Tension / stress

مُؤَقَّت Temporaire

عباراتExpressions
نَسَقُ الحياة Le modèle de la vie

مَضْغ الطَّعام Mâcher de la nourriture

سُوء الهَضْم Dyspepsie

ضَخُّ الدَّم Pompage de sang

السُّعْرات الحَراريّة Calories

مواد أخرى Plus